Pâtisserie
  • MJC - Salle n°04 Plus de détails
  • De 16 à 99 ans Plus de détails
    • Ne fonctionne pas pendant les vacances scolaires.
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  • 16-99 ans > CARTE MJC* + 190 €

    *Tarif carte MJC 2022/2023 :

    • de 16 à 25 ans > 20 €
    • 26 ans et + > 25 €

    Paiement à la séance possible en fonction des places restantes (30 € / séance).

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  • Intervenante : Sarah PERCIE DU SERT

    Contact :  patisserie@mjc-lezignan-corbieres.com

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Venez partager des matinées ou après-midi conviviales autour de la fabrication de classiques de la pâtisserie. Autour d’une thématique différente chaque mois, vous découvrirez des
recettes et des astuces puis vous repartirez avec votre production et les notes vous permettant de les réaliser à nouveau chez vous.  La MJC fourni tout le matériel et les matières premières, il ne vous reste qu’à apporter votre tablier et un torchon.


Programme saison 2022/2023 :

Séance n°1 (15/10/22) > Charlotte aux fruits de saison (apprenez à faire les boudoirs et la bavaroise).

Séance n°2 (05/11/22) > Les meringues (partir en voyage avec une française, une italienne et une suisse).

Séance n°3 (17/12/22) > Confiseries pour Noël.

Séance n°4 (14/01/23) > La pâte feuilletée (millefeuille praliné et noisettes caramélisées).

Séance n°5 (04/02/23) > La tarte au chocolat praliné

Séance n°6 (11/03/23) > La pâte à choux  (éclairs menthe/chocolat et cygne à la chantilly).

Séance n°7 (01/04/23 > Le dessert à l'assiette (une approche particulière de la pâtisserie, comme au restaurant).

Séance n°8 (13/05/23) > La pâte briochée (la tropézienne).

Séance n°9 (03/06/23) > Les pâtes à tarte  (tarte aux fraises et biscuits sablés).

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  • Saison 2022-2023
    • 15 Oct.
    • 03 Juin
    • PATISSERIE
    • Samedi 14:30 - 18:00
    • MJC Lézignan-Corbières
    • MJC - Site Principal
    • 16 à 99 ans
    • Carte mjc + 190 € l'année / l'atelier se tiendra les samedis suivants : 15/10/2022 - 05/11/2022 - 17/12/2022 - 14/01/2023 - 04/02/2023 - 11/03/2023 - 01/04/2023 - 13/05/2023 - 03/06/2023
  • Saison 2022-2023
    • 15 Oct.
    • 03 Juin
    • PATISSERIE
    • Samedi 09:00 - 12:30
    • MJC Lézignan-Corbières
    • MJC - Site Principal
    • 16 à 99 ans
    • Carte mjc + 190 € l'année / l'atelier se tiendra les samedis suivants : 15/10/2022 - 05/11/2022 - 17/12/2022 - 14/01/2023 - 04/02/2023 - 11/03/2023 - 01/04/2023 - 13/05/2023 - 03/06/2023